Comune di Anguillara Veneta

Patata Americana Dolce De.Co. di Anguillara Veneta

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Patata Americana Dolce De.Co. di Anguillara Veneta

Il Comune di Anguillara Veneta ha adottato ufficialmente in data 21 Marzo 2014 la Denominazione Comunale, approvando un Regolamento per la tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali e il Disciplinare di produzione e difesa della patata dolce.
La De.Co. è uno strumento potente che permette di proteggere il prodotto locale, certificare la sua origine e attestare, i reali valori qualitativi del prodotto, nel rispetto delle norme agronomiche e di difesa e fatto fondamentale, definisce la tracciabilità del prodotto e l’utilizzo del marchio. La De.Co. impone ai produttori di Anguillara che aderiscono, l’iscrizione a un pubblico registro curato dal Comune e da A.S:P. Servizio e Patrimonio, e la successiva certificazione (tramite un ente di certificazione registrato) che il prodotto è ottenuto nel territorio, rispettando il metodo di produzione originale e tutte le norme previste per quanto concerne i trattamenti fitosanitari. Anche i commercianti del prodotto locale possono aderire e sono vincolati e controllati al rispetto delle regole del mercato (pena sanzioni), non potranno ovviamente utilizzare prodotti di altri territori, non potranno esimersi nell’indicare la provenienza e la zona di produzione, garantendo così ai consumatori La vera e unica Patata Americana Dolce di Anguillara Veneta.

 

PER INFO E CONTATTI:

UFFICIO DE.CO. c/o A.S.P. s.r.l. - Referente Elisa Brombin

Piazza A. De Gasperi, 8

Tel 049- 5387117 - Contatto diretto con il Referente 331 8861038

E-mail: sportellodeco.anguillaraveneta@aspsrl.com

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